Os Nossos Produtos
A Quinta de Maderne marca a sua presença no mercado com os seus vinhos e espumantes de elevada qualidade.
VINHOS VERDES
Os Vinhos Verdes brancos apresentam cor citrina ou palha, aromas ricos, frutados e florais, dependendo das castas que lhes dão origem. Na boca são harmoniosos, intensos e evidenciam uma grande frescura.
Os Vinhos Verdes rosados revelam uma cor levemente rosada ou carregada, aromas jovens, frescos, lembrando frutos vermelhos. O sabor é harmonioso, fresco e persistente.
VINHOS ESPUMANTES
O Espumante de Vinho Verde mantém o perfil de prova do Vinho Verde, sendo reforçadas as características de frescura aromática, associada a uma maior complexidade gustativa.
Oferecemos uma gama de espumantes, que se caracterizam pela sua acidez natural e teor alcoólico relativamente baixo.
A NOSSA VERTENTE FRUTÍCOLA
Estão instalados 10 ha para a produção de kiwis, cultura que encontra nesta região condições excecionais para se desenvolver. Já foram referidas as ligações por protocolo ao maior Grupo mundial de produção e comercialização de kiwi (Zespri) da Nova Zelândia para a variedade “Gold3” (kiwi amarelo), um fruto de sabor agridoce, mais do agrado de certos extratos de consumidores, nomeadamente os jovens e as crianças.
MEL
O mel sempre foi utilizado como alimento pelos seres humanos. É o único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à nossa saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida ação antibacteriana.
Por se tratar de uma solução saturada de açúcares, o mel tende a cristalizar-se de forma espontânea, adquirindo uma consistência sólida, esse efeito nada mais é do que a condensação, a aglutinação, das partículas de glicose.
O mel é um importante complemento à alimentação humana, pois, além do alto valor energético, é um alimento rico em substancias benéficas ao equilíbrio de nosso organismo, tais como vitaminas, minerais e aminoácidos.
Uma Benção Da Natureza
Com uma excelente posição geográfica que colocam a Quinta de Maderne a pouco mais de meia hora das cidades do Porto e de Braga, a Quinta de Mademe marca pela diferença pelo seu microclima, com uma excelente exposição a Sul, dias bem soalheiros a que se sucedem noites frescas e húmidas mesmo no verão.
